Kategorie: Drinks

Zitronenlimonade

Erfrischende Zitronenlimonade

Zitronenlimonade mit dem Hochleistungsmixer:

Eine selbstgemachte und erfrischende Limonade ist im Sommer für ein Jeden ein gerngesehenes Getränk. In dieser Limonade finden sich keine künstlichen Zusatzstoffe wieder, die Zitrone ist zudem auch sehr gesund und hält euch auch im Sommer fit.

Zitronen beinhalten bekannterweise einen sehr hohen Anteil an Vitamin C. Zudem auch Eisen, Magnesium, Zitronensäure ätherische Öle und weitere wertvolle Vitalstoffe. Die zahlreichen Antioxidantien stärken dein Immunsystem und hält dich gesund.

 

Unser Zitronensaft wirkt antibakteriell und entzündungshemmend auf den Körper. Auch für die Gelenke und das Bindegewebe sind Zitronen sehr förderlich.

Zitronen wirken entwässernd und entschlackend. Es hilft dem Körper Schad- und Giftstoffe schneller auszuscheiden. Durch das regelmäßige Trinken von Zitronensaft wird die Verdauung verbessert und es hilft dir den Flüssigkeitshaushalt zu stabilisieren. In unserem Rezept wird auch die Schale der Zitrone mitverarbeitet, denn dort befinden sich Polyphenole. Polyphenole aktivieren Gene, die den Fettabbau fördern und somit beim Abnehmen helfen.

Zudem kommt, dass Zitronen das ganze Jahr über verfügbar sind – eine Superfrucht sozusagen.

Zutaten:

  • 3 Bio Zitronen
  • 1 Liter Wasser
  • Etwa 1EL Honig
  • Eiswürfel
  • Minze oder Zitronenmelisse

Verarbeitung:

Die Bio Zitronen gründlich waschen und in Viertel schneiden. Danach solltest du die Kerne entfernen, da diese sehr bitter schmecken. De Zitronen werden mit der Schale verarbeitet, deshalb auf eine gute Qualität achten. Im Vitamix die zerkleinerten Zitronen mit dem Wasser und Honig fein vermixen, bis die Zitrone nur noch in sehr kleinen Stücken übrigbleibt. Du kannst selbst entscheiden, wie viel Honig du in dein Erfrischungsgetränk geben willst. Wenn du den Geschmack von Honig nicht so gern magst, kannst du auch Zucker verwenden. Einfach ausprobieren und nach Wunsch nachsüßen.

Den ganzen Saft am Ende durch ein feines Sieb rinnen lassen, um über gebliebene Fruchtstücke herauszufiltern. Die Zitronenlimonade in ein schönes Glas füllen und Eiswürfel sowie Minze oder Zitronenmelisse hinzugeben.

Wir wünschen eine erfrischende Abkühlung mit der Zitronenlimonade!

 

Hier findest du ein Rezept für eine Acai Bowl.

Mexikanischer Kaffee

Zutaten: 1,4l Wasser, 2 Zimtstangen, 5 cm dünne, unbehandelte Orangenschalen, 4 ganze Nelken, 90g gemahlener Kaffee, 55g Zartbitterschokolade, Schlagobers, 6 weitere Zimtstangen
Zubereitung: Mischen sie die Zimtstangen, Nelken, den gemahlenen Kaffee oder Kaffeegrieß und die unbehandelten Orangenschalen. Lassen Sie den Kaffee mit dem gesamten Wasser 10 min. aufköcheln. Den Kaffee und die grob zerkleinerte Schokolade in der angeführten Reihenfolge in den Behälter des Vitamix hineingeben, mit dem Deckel gut verschließen und die Mischung 10sek. lang mit dem Smoothie Maker mixen bis die Schokolade geschmolzen ist. Jede Portion mit fest geschlagenem Schlagobers und Zimtstangen garnieren.

Zusatzinformationen: Die Zimtstange dient nicht nur als Dekoration, sondern auch zum Umrühren. Die Mexikaner kochen ihn in bauchigen Tontöpfen — in Europa kann man einen normalen Topf nehmen.

Eierlikör-Kaffee-Punsch

Zutaten: 265g Kaffee- oder Vanilleeis, 240ml kalter Kaffee, 120ml Eierlikör, (optional 240ml Eiswürfel)

Zubereitung: alle Zutaten in der angeführten Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und den Deckel schließen, den Smoothie Mixer einschalten bis der Eierlikör-Kaffee-Punsch fertig ist. Jede Portion nach Belieben mit etwas Zimt garnieren. Und für die ganz Süßen unter euch, könnt ihr auch ein wenig Schlagobers oben drauf geben.

*(Quelle für die Smoothie Rezepte: Vitamix. Kreationen. Rezepte für jeden Tag, Vita-Mix Corporation, Ger 2014)

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um Ihnen das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn Sie diese Website ohne Änderung Ihrer Cookie-Einstellungen verwenden oder auf "Akzeptieren" klicken, erklären Sie sich damit einverstanden.

Schließen