Zutaten: 240ml Olivenöl, 100g Parmesan, 3 mittelgroße Knoblauchzehen, 80g Basilikumblätter, 135g Grünkohlblätter, 3 EL Pinienkerne, 1/4 TL Salz, 1 Prise schwarzer Pfeffer
Zubereitung: Alle Zutaten in der angeführten Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und den Deckel schließen, das Gerät einschalten bis das Smoothie fertig ist.
*(Quelle für diese Smoothie Rezepte: Vitamix. Kreationen. Rezepte für jeden Tag, Vita-Mix Corporation, Ger 2014)