Kohlsuppensmoothie

Zutaten: 480ml klare Hühnersuppe, 2 EL (30ml) Weißwein, 1 mittelgroße Zwiebel, ½ mittelgroße Karotte, 1 große Kartoffel (370g), ¼ TL Kümmelkörner, 1 TL Dillsamen, ¼ TL scharfer Soße, ¼ TL Salz, 1/8 TL schwarzer Pfeffer, 350g Kohl
Zubereitung: Die Zwiebel vierteln, die Kartoffel kochen und den Kohl nass zerkleinern. Die klare Hühnersuppe, den Wein, die Zwiebeln, die Karotte, die Kartoffel, den Dill, die scharfe Sauce, Salz und Pfeffer in der angeführten Reihenfolge in den Vitamixbehälter geben und den Deckel verschließen.
Diese Zutaten so lange mixen bis sich das Ergebnis erhitzt (10. Stufe/ Suppenprogramm/ Turbotaste je nach Vitamix-Gerätetyp). In der Zwischenzeit den Kohl in einem großen Topf mit 120 – 240ml Wasser kochen, bis er weich ist (ca. 10 Min.). Überflüssiges Wasser abgießen. Den gekochten Kohl in die Suppenteller geben und darüber die Suppe gießen. Die Suppe kann serviert werden.
*(Quelle: Vitamix. Kreationen. Rezepte für jeden Tag, Vita-Mix Corporation, Ger 2014)

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